lpoulain@neuf.fr TEL: 06 18 81 96 96 Auto-entrepreneur
Charte de qualité: Rigueur, Savoir faire, Savoir être
Profitez d'un service sur mesure 7J/7
( Service de maître d'hôtel extra en France et à l'international )
Mon expérience dans la restauration haut de gamme à Londres, Tokyo et Paris m'amène aujourd'hui à établir de véritables partenariats auprès d'entreprises, d'ambassades, de conciergeries privées et de particuliers, je mets mon savoir-faire à votre disposition et vous libère ainsi de toutes contraintes en vous assurant un service de qualité adapté à vos désirs.
Je maîtrise toutes les techniques de service, nous conviendrons ensemble du style le plus approprié à votre réception:
* service au plateau
* service à l'assiette, sous cloche
* service à la française ou à l'anglaise
* Service au guéridon ou à la russe
* service style Beaumont
Ma tenue sera adaptée suivant les circonstances.
* gilet, cravate et tablier (style brasseur)
* veste blanche, cravate noire
* costume noir et cravate
* smoking, nœud papillon
* frac (queue de pie, gilet, nœud papillon et gants blancs)
Pour de plus grands événements privés ou professionnels, je vous propose:
Le personnel qualifié, du maître d'hôtel pour un service soigné, au chef de cuisine prêt à vous composer votre menu suivant vos désirs, ou bien
le traiteur correspondant à vos envies et à votre budget.
Un rendez-vous préalable à la date de l'événement est prévu pour définir vos attentes.
N'hésitez pas à me contacter si vous désirez que l'on discute ensemble de l'organisation de votre événement et obtenir tous les conseils utiles à sa réussite, vous pouvez également consulter ma page "contact/devis".
Tarification pour un maître d'hôtel (auto-entrepreneur) TVA non applicable, art. 293 B du CGI)
50€ de l'heure (pour une durée minimum de 4h)
300€ Prestation de 6h (avant 24h) au de là, l'heure sera facturée en heure de nuit
60 € l'heure supplémentaire de jour (avant 24h)
80 € l'heure supplémentaire de nuit (après 24h)
Tarification 24 et 25 décembre et réveillon du nouvel an:
600 € la prestation de 6h (18h/24h)
100 € l'heure supplémentaire
Indemnité de déplacement:
Au-delà de Paris, un forfait kilométrique peut vous être demandé.
Mode de paiement:
Virement Bancaire, Espèce, Cheque.
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