lpoulain@neuf.fr TEL: 06 18 81 96 96 Auto-entrepreneur
Charte de qualité: Rigueur, Savoir faire, Savoir être
Déroulement de la prestation:
Pour un repas servi à table:
(recommandé,1 maître d'hôtel pour 10 personnes)
* Arrivée recommandée: 1h00 avant vos convives,
* Mise en place pour un bon déroulement de service,
* Accueil des invités, vestiaire,
* Service de l'apéritif,
* Service des vins,
* Service des plats,
(à l'assiette, à la française, à l'anglaise, à la russe, selon possibilité)
* Service du café,
* Remise en ordre des lieux.
Pour un cocktail dînatoire:
(recommandé, 1 maître d'hôtel pour 25 personnes)
* Arrivée recommandée: 1h30 avant vos convives,
* Nappage et mise en place des buffets en salle,
* Dressage des pièces cocktail (selon votre traiteur)
* Service des boissons,
* Passage des canapés (chauds et froids)
* Débarassage régulier,
* Remise en caisse et comptage du matériel de location,
* Remise en ordre des lieux.
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